Karadeniz Bölgesi'nin akılları başlardan alan güzellikleri yükseklerinde gizli. Sadece yemyeşil bir doğa, duru zirveler, zamanın hiç geçmediği tarihi yapılar ve sımsıcak yöre insanı değil, yaylaların lezzet hafızanızda derin izler bırakacak nimetleri de Karadeniz hastalığına yakalanmanız için başlı başına yeterli.
Nisan 2009 Food and Travel
Herkesin gidip görmek istediği fakat nedense hep ertelediği; gidenlerin unutamadığı, mutlaka ama mutlaka tekrar gittiği Orta ve Doğu Karadeniz, dağları, yaylaları ve az da olsa tarihi güzellikleriyle en gözde alternatif tatil destinasyonlarından biri. Özcan Alper'in bu yıl ödüle doymayan ilk filmi Sonbahar'da tüm güzelliğiyle arzı endam eden Karadeniz Bölgesi'nin sahil şeridinde, azgın dalgaların dışında ne yazık ki görülecek fazla bir şey yok. Karadeniz'in sizi aklınızı başınızdan alacak güzellikleri yükseklerinde gizli. Kimisine herhangi bir araçla ulaşabilirsiniz kimisini de görmek için 3-4 saat yürümeniz gerekiyor. Peki, nereden başlamalısınız?
Gezimize Trabzon'dan başlıyoruz. İlk durağımız Sumela Manastırı. Trabzon'un en önemli turistik değeri olan manastır, Maçka ilçesinin 17 kilometre güneyinde Meryemana Deresi Vadisi'nde bulunuyor. Manastır, vadi tabanından 200 metre yükseklikte duvar gibi dik bir yamaçta bulunan bir mağaraya, MÖ 385 yılında inşa edilmiş. Daha sonra pek çok onarım geçiren manastıra iki şekilde çıkılabiliyor. Birincisi manastırın yapımında kullanılan ve çıkışı yaklaşık 20 dakika süren patika, ikincisi ise manastırın çok yakınına kadar giden araba yolu. Buradan yürüyerek beş dakikada manastıra varılıyor. Manastırı inşa eden rahiplerin neler çektiğini anlamak için patikayı kullanmanızı tavsiye ederiz.
Nerede yemeli?
Coşandere Tesisleri (0462 531 11 90;www.cosandere.com) Sumela yolu üzerinde, Karadeniz yöresel yemekleri tadabileceğiniz tesiste konaklama imkanı da var. Tamamen ahşap sekiz adet bungalov tipi ev ve ayrıca 35 oda bulunuyor. Kara lahana çorbası, kuymak ve hamsili kayganayı mutlaka deneyin. Kişi başı 15-20 TL arasında değişiyor.
İnan Kardeşler (0462 656 62 60;www.inankardeslerotel.com) Uzungöl'de göl kenarında bulunan tesis hem yemek hem de konaklama imkanı sunuyor. Muhlama, kuymak ve sütlacın yanında sadece İnan Kardeşler'e özgü Karadeniz yemekleri de yiyebilirsiniz. 25 oda kapasiteli konaklama tesisi tamamen ahşaptan yapılmış. Kişi başı 15-20 TL arasında değişiyor.
Osmanlı Alabalık (0464 752 42 23;www.osmanlirestaurant.com) Ayder yolu üzerinde bulunan tesis 500 kişiye kadar hizmet verebiliyor. Kendi yetiştirdikleri alabalıkları Laz böreği eşliğinde afiyetle yiyebilirsiniz. Kişi başı 15-20 TL arasında değişiyor.
Uyarı: Otel kategori ve sınıflandırmaları T.C. Turizm Bakanlığı tarafından belirlenir. Tesislerin süreç içinde değiştirdikleri arttırdıkları ya da azalttıkları yıldız sayıları, statü, belge ve kategori sınıflandırmaları yine Bakanlık tarafından kontrol edilir. www.butikotellerrehberi.com' daki otellere ait belirtilen yıldız sayıları, statü, belge ve kategori sınıflandırmaları bilgisi oteller tarafından sitemize verilmiş olup, tavsiye ötesine geçmemektedir. (Sitede yer alan küçük otel, butik otel, dağ evi veya yıldız kategorilendirilmesi değerlendirmesi Turizm Bakanlığı değerlendirmesi değildir). www.butikotellerrehberi.com, oteller tarafından verilen ve sağlanan bilgilerden dolayı sorumlu tutulamaz.
